Чесночно-лимонная курица на гриле с розмарином В небольшой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, измельченный розмарин и измельченный чеснок.
Лосось с имбирем Филе лосося промыть, поделить на четыре стейка. Приготовить маринад: почистить лимон и чеснок.
Утка с курицей, запеченные в духовке Утку и курицу обсушить, удалить хребты. Разрезать на порционные куски, приправить солью и перцем.
Лагман по-узбекски Замесить тесто и оставить его на 2 часа. Готовое тесто тонко раскатать и нарезать длинную лапшу.
Печеная тыква с кашей из маша Мелко нарезанные лук и морковь обжаривать в глубоком ­сотейнике на оливковом масле до тех пор, пока они не начнут карамелизоваться.
Овощное рагу с баклажанами Баклажаны очищаем от шкурки, нарезаем соломкой и слегка обжариваем на масле. Кабачки очищаем, нарезаем соломкой, отдельно обжариваем на масле, добавив к ним немного муки.
Креветки очистить от скорлупы и черных жилок, мелко нарезать или прокрутить через мясорубку и перемешать со слегка взбитым желтком и солью.
Пюре из гороха или чечевицы Горох или чечевицу перебрать, промыть и затем сварить на слабом огне. Когда горох или чечевица сварится, оставшуюся воду слить, положить соль, после чего горох или чечевицу размешать и пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито.
Чанахи Курдючное сало нарежьте мелкими кубиками, а мясо — крупными кусками, размером примерно два на два сантиметра.
Классическая мусака из баранины и баклажанов Разогрейте духовку до 200 градусов. Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.